Öğrenim Bilgileri
Ortaokul : Güzelyalı Ortaokulu
Lise : Namık Kemal Lisesi / Urla Lisesi
Üniversite : Ankara Üniversitesi -Turizm ve Otel İşletmeciliği
Yurt Dışı Diplomaları
St. Mark International Language College -English Language Certificate-AUSTRALIA/Perth (2007/2008)
Australian İnstitute – Commercial Cookery Certificate 3 (Uluslararası Aşçılık Belgesi)/AUSTRALIA /Adelaide (2009-2010)
Quality Training – Advanced Diploma of Hospitality (Turizm ve Konaklama üzerine Advance Diploma) AUSTRALIA/ Adelaide (2010-2011)
Level 1 Food Hygiene & Safety Certificate (Uluslararası gıda güvenliği ve hijyen eğitimi sertifikası)
European Institute of Innovation and Technology tan aldığım gıda güvenliği üzerine sertifikam(Navigating NPD and food safety)
İngiltere FSA dan aldığım food allergy and intolerance training sertifikası (gıda alerjisi ve intoleransı eğitimi)
İelts Belgesi : Academic 6.0 (2010)( Australia /Adelaide)
Yabancı Diller
İngilizce (İelts academic 6.0)(e-YDS: 85 / B Sınıfı)
Almanca : beginner
Yurt Dışı Deneyimleri
Amerika /Atlanta : 1999(3 aylık gezi)
Almanya / Konstanz :2006 ( 8 Aylık Öğrencilik)
Australia /Perth : 2007 ( 1 Yıllık Öğrencilik)
Australia / Adelaide : 2009/2011 (2 Yıllık Öğrencilik)
Ayrıca Yeşil Pasaporta sahibim.Fakat gerekli olmadıkça yurt dışına çıkmak istemiyorum.
Visalar
Amerikan Turist visası (1999/2000)
Almanya Öğrenci vizasi (1 Yıllık 2006/2007)
Avustralya Öğrenci visasi (2007/2011 3 Yıllık)
Avustralya Süresiz Oturum visası (2011- Süresiz)
Yakın Gelecekte Planlanan Eğitim ve Sertifikalar
HACCP Principles
ISO 22000 Awareness Training
İş Deneyimleri
1999- USA da Georgia Atlanta da 3 ay panayırlarda ve restorantta çalıştım
2009/2011 2 yıl Avustralya Adelaide te Spats Coffee Lounge ta Cook pozisyonunda çalıştım.
Avustralya da çalıştığım 24 ay boyunca bu coffee lounge ta:
-Porsiyon kontrolü
-Günlük ortalama 50 masa haftasonları 120 masa olmak üzere:
+Soğuk sıcak Avustralya ya özgü sticky date gibi tatlılar
+Çeşitli türden et yemekleri ve sosları
+çorbalar ,meze türleri
-Mutfak hijyeni,uygulamalı HACCP eğitimi
-Takım çalışması
-Gıda güvenliği
Üzerine uygulamalı çalıştım
2013-2015 Behçet Uz Çocuk Hastanesi’nde 3 yıl destek hizmetleri personeli olarak çalıştım.bu iş deneyiminde:
-Hassas Alan temizliği
-Temizlik kimyasalları ve etkileşimleri
-takım çalışması üzerine deneyimler geliştirdim
2016/…: Milli Eğitim Bakanlığında Memur olarak çalışıyorum.Milli eğitim bakanlığı kadrosunda memur olarak çalışırken:
-Resmi kurum yazışmaları
-Dosya tutma,saklama dosya düzeni.
-Kvk insan kaynakları alanında uygulamalı bilgileri deneyimleme fırsatım oldu.
Hakan Kadir ZEYTINCI 